中國茶界:六大茶類爭奪茶圈霸主!誰能脫穎而出?

中國茶界:六大茶類爭奪茶圈霸主!誰能脫穎而出?

7閱讀 2023-09-25 01:30 觀點

中國茶葉,品類繁多。

各大茶類,出來混江湖,誰也不服誰?

-01-

茶圈,總有新秀

2023年9月17日晚上,

普洱茶獨自坐在家里看著電視。

終于,聽到將景邁山古茶林文化景觀列入世界文化遺產(chǎn)名錄的消息。

普洱茶長舒一口氣,自言自語道:

13年磨一劍,終于還是成了。作為種花家第57項世界遺產(chǎn),地球街區(qū)首個茶主題世界文化遺產(chǎn),自豪,但肩上的擔子也重??!

興奮之余,泡了一壺景邁山古樹,喝著喝著,就到了天亮。也沒見茶圈朋友發(fā)來祝賀。

兩天之后,突然收到白茶和青茶發(fā)來的消息。

白茶說:老弟,昨天日子比較特殊,不適合發(fā)祝福,今天給你道喜!

青茶也派出肉桂,說:看這情況,景邁山茶價要漲,能不能超過我創(chuàng)下的520萬一斤的價格。

黑茶也湊一把熱鬧,說:好好整,越陳越香的路上,一起努力。

普洱茶一番感謝之后,坦誠地說:市場格局已經(jīng)形成,行業(yè)沒有可借用的外力,茶價是不會漲的。最高飲用茶的價格記錄,還是青茶的。申遺成功的榮譽,是屬于所有種花家茶葉的。

這時,務(wù)實的紅茶說一句:景邁山2.8萬畝古茶林,320余萬株古茶樹,這么大的量,用來做點紅茶,也讓我沾沾喜氣。

白茶也補了一句:也做點白茶嘛!

普洱茶看著各位大哥這么給面子,趕緊說:一定一定,大葉種適制性強,都可以做點試試。

-02-

江湖,自有紛爭

綠茶看幾個茶鬧的火熱,上來說了句:

種花家茶圈,我是第一大茶類。你們背著我在干什么。

紅茶、白茶、青茶、黑茶,普洱茶面面相覷。

在旁邊吃瓜黃茶小聲說:連這都看不懂,還老大。人家都是近20年大火的新秀。

黃茶進一步解釋道:20年前,普洱茶火了。2017年,“牛肉”特別火,人家是青茶。現(xiàn)在最火是白茶。

青茶跟白茶,有普洱茶的經(jīng)驗可以借鑒,火了也是名正言順。他們?nèi)齻€都是近20年才火的,同道中茶,自然親密。

至于黑茶,玩的是越陳越香。越陳越香又是普洱茶的核心,算是打斷骨頭連著筋的同類。

綠茶一臉懵,問:我是第一大茶類,居然沒我,你什么意思?

黃茶一臉不屑地說:什么意思?沒什么意思,意思意思,小意思。

紅茶當起了和事佬,說:綠哥也只是隨口問問我們在干什么,也是因為綠哥下面的人天天在網(wǎng)上毫無依據(jù)地罵普洱茶,影響了綠哥的名聲。

白茶突然補了句:就是,最近還連我也罵上了,也不管管你家下面的人。普洱茶畢竟咱家里的一員。你天天放任下面的人罵普洱茶,會讓我們覺得你茶品有問題。

綠茶聽著一頭霧水,頓時口吐芬芳:M的,下面的人亂放屁,卻讓我來背鍋。

青茶聳了聳肩膀,仿佛茶杯里的牛肉更香了,說:上次茶葉分類的事,也是你下面的人干的?

普洱茶無奈地說:你是把你的標準,強加在我頭上了。

綠茶眼睛瞪得跟牛蛋似的:你們怎能憑空污人清白,這標準可是前人制定,要怪就怪前人去。

普洱茶嘆了一口氣,家里的專家也靠不住,江湖靠的是實力。目前年產(chǎn)16.2萬噸,市場還是太小。好在茶圈有最生態(tài)的古樹原料,只能韜光養(yǎng)晦,低調(diào)發(fā)育。

-03-

茶葉江湖,彼此不服

綠茶想,自己好歹是家里的第一大茶類,

下面這幾個混小子,看見大哥也不尊重,還越來越不服了,就解釋了一句。

綠茶說:我真沒必要打壓普洱茶,我是什么身份的茶?

當年,乾隆游覽西湖,盛贊我家西湖龍井,把獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹封為御茶。

本綠茶是皇帝喝的,怎么會跟一個新崛起的只有20年歷史的小弟一般見識。

說者無心,聽者有意。這是在顯擺身份呢。

青茶第一個表示不服,說:

乾隆那敗家子說的,你還奉為經(jīng)典了。51年前,教員把我家大紅袍送給鷹家大統(tǒng)領(lǐng),4兩茶葉,號稱半壁江山。你那么牛,怎么不送你呢。

紅茶也補了一刀:就是,3000年錦繡茶組產(chǎn)的紅茶,送給女王了。不像有的茶,只知道在窩里炫耀。

普洱茶也順勢補了一句:我不是只有20年歷史,也不是崛起,是復(fù)興。跟種花家一樣,是復(fù)興。再說了,景邁山剛?cè)脒x世界文化遺產(chǎn)了。要不,你也整一個。


綠茶越解釋,越不被理解,有些氣呼呼的對普洱茶說:不是我說你,你確實太另類了。鮮爽才是好茶的標準,你偏要越陳越香。難怪茶圣沒記錄你?

坐在旁邊看戲的黃茶,實在看不下去了,扯著嗓門喊一句:沒歷史常識真可怕,一句話得罪所有茶,也就你能做到了。

普洱茶無奈地說:陸羽生活在唐代,我那時候是南詔國,對陸羽來說,是外國。就好比今天,你去吹印度的茶葉去。

黃茶也補了一句:六大茶類,在明代炒青工藝普及之后,才逐漸成型的。你那是什么年代的書。

黑茶搖搖頭,一副懶得多說的樣子:呵呵,鮮爽才是好茶?那只是你的標準,別把我?guī)稀:诓?,也是能越陳越香的?

白茶也不客氣地說了一句:你不知道白茶的“一年茶,三年藥,七年寶”,我不怪你。

青茶也按捺不住了,說:20年以上的鐵觀音了解一下。你那標準本來就不適合我們,還自以為是種花家茶葉標準的典范,你臉可真大。

在旁邊吃瓜的黃茶說了句:你覺得種花家茶圈你最大?我產(chǎn)量和市場最小,要不,你給我下個命令,看我聽不聽。

一聽綠茶要以自己的標準衡量茶圈,紅茶還是出來說句公道話:都是自家人,別說的太過分。咱們要一致對外,做好出口市場。

白茶、青茶、普洱茶、黑茶、黃茶互相看了一眼,異口同聲地說:

還是紅哥段位高,明知阿綠賣不到發(fā)達國家,一邊圓場,一邊戳它肺管子。

綠茶一聽,終于還是認命了:雖說綠茶的市場占有率第一,但幾個茶站在一起,誰也不服誰,哪來的老大。


寫在最后:

我國茶葉品類眾多,各類茶葉,各有各的標準。

把一類茶的標準,用在另一類茶身上,那是張冠李戴,不符合實際。

茶,是一個包容的產(chǎn)業(yè),各自做好自己,讓各自的特性,在一盞茶湯里充分綻放。

這才是天下大同,美美與共的至高茶境。

而且,比中國茶界,誰主沉浮?更重要的是:

做好品質(zhì),守護好茶這一方民生。

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